aktualności

Witamy na stronie Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły.

Zapraszamy do wycieczki po naszej stronie internetowej, z nadzieją że zachęci ona Państwa do osobistego odwiedzenia uroczych zakątków Dolnej Wisły, a może i do przyłączenia się do naszego Towarzystwa.

 

  • Konkurs kulinarny na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego” z 1915 r.

    Ponad sto lat temu Wiktor Kulerski, wydawca słynnej "Gazety Grudziądzkiej", opublikował "Naukę gotowania do użytku ludu polskiego" - książkę kucharską złożoną z przepisów nadesłanych przez gospodynie z Ziemi Chełmińskiej i Pomorza. Przepisy te były efektem ogłoszonego przez "Gazetę Grudziądzką" konkursu kulinarnego.

    Wcześniej w 1866 r. wydano w Grudziądzu książkę kucharską w języku niemieckim, napisaną przez nauczycielkę ze szkoły dla dziewcząt. Publikacja ta, zatytułowana „Martha. Eine zuverlässige Rathgeberin in der Kochkunst“ (Martha: godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych zagadnieniach gospodarstwa domowego) była potem wielokrotnie wydawana w Toruniu i w Lipsku i stała się prawdziwym bestsellerem. Obie książki, napisane w różnych językach opisywały jednak tę samą, wspólną, regionalną kuchnię pomorską.

    Termin nadsyłania zgłoszeń: 16 kwietnia 2018 roku do godziny 12:00.

    Regulamin konkursu 2018 (pdf, 2 Mb)

    Karta zgłoszenia udziału (pdf, 228 kb)

  • Cięcie lodu

    Jednak się udało. W piątek (2 marca 2018 r.) odbyły się kolejne, coroczne zawody w cięciu lodu.

    Tym razem na stawach w Niedźwiedziu, dzięki uprzejmości ich właściciela. Dotychczas odbywały się one na jeziorze w Topolnie. Ponieważ jezioro ma pewną bezwładność cieplną, więc nie zamarzło na tyle by bezpiecznie można wejść na lód. Stąd zmiana miejsca. Jak zwykle startowały dwuosobowe drużyny, których zadaniem było wykrojenie z lodowej tafli dwu kostek lodu o wymiarach 30x50 cm w jak najkrótszym czasie. Pozornie zadanie należy do łatwych. Pozornie. Po pierwsze wolno było używać tylko zabytkowych, dziewiętnastowiecznych narzędzi, po drugie temperatura powietrza wynosiła grubo poniżej minus 10 stopni Celsjusza, a towarzyszący aurze wiatr sprawił, że odczuwalna była sporo niższa. Zawody wygrał zespół Szczygielski/Putkowski z czasem 6 minut i 5 sekund, drugie miejsce przypadło drużynie Szarmach/Dzbanuszek, a trzecie zespołowi Karpusiewicz/Adach. W kategorii rodzinnej wygrała rodzina Belt, a drugie miejsce przypadło rodzinie Han. Po zawodach można było się ogrzać przy ognisku, pożywić gorącą zupą, albo rozgrzać napojem, o którym tu pisać nie będziemy. Dziękujemy paniom za brukwiankę na gęsinie, a firmie Henkel za wsparcie puli nagród. Do zobaczenia za rok.

    P.S. Właśnie - po nam lód? Przewieziemy go do lodowni przy Starym Młynie w Grucznie, przetrwa co najmniej do lipca, pomagając przechować wiele specjałów w naturalnej lodówce.

    Wiesław Karpusiewicz

  • Konkurs cięcia lodu 2017/2018

    cięcie lodu

    Zapraszamy wszystkich do uczestnictwa w konkursie cięcia lodu na stawach w Niedźwiedziu w piątek 2 marca 2018 roku o godz. 16.00.

    Formularz zgłoszenia udziału w konkursie Pobierz

    Regulamin konkursu

    Cięcie lodu zima 2017/18
    Niedźwiedź, piątek 2 marca 2018 r.

    1. Organizatorami konkursu są:
      • Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły
      • Zespół Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego
      • Stowarzyszenie na rzecz rozwoju wsi i okolic „Topolanki”
    2. Konkurs rozpocznie się 2 marca 2018 r. na stawach w Niedźwiedziu o godz. 16:00.
      Po zgłoszeniu się uczestników do konkursu nastąpi losowanie kolejności w zawodach.
    3. Termin nadsyłania zgłoszeń: 1 marca 2018 r. do godz. 12.00.
    4. Forma nadsyłania zgłoszeń: wypełniony formularz zgłoszeniowy należy przesyłać na adres aborygeniznadwisly@wp.pl w tytule maila należy wpisać „Cięcie lodu”.
    5. Uczestnikami konkursu mogą być jedynie osoby pełnoletnie.
    6. Obowiązuje odzież terenowa, zaleca się aby uczestnicy posiadali dodatkowe buty i spodnie do ewentualnego przebrania się.
    7. Organizatorzy zapewniają tradycyjny sprzęt do cięcia lodu oraz zabezpieczenie konkursu ze strony OSP w Grucznie.
    8. W ramach konkursu odbędą się 10-15 minutowe sety, w każdych będą brać udział dwie 2-osobowe drużyny. Uczestnicy konkursu mają za zadanie wycinać bryły lodu o wymiarach 30 x 50 cm (tolerancja ± 5 cm), po upływie 15 minut uczestnicy zobowiązani są dostarczyć wycięte tafle lodu do Jury w celu dokonania pomiaru.
    9. Wygrywa drużyna, która w najkrótszym czasie wytnie 3 bryły lodu o podanych wyżej wymiarach.
    10. Za zatopienie sprzętu grozi dyskwalifikacja oraz obowiązek natychmiastowego wyłowienia go
    11. Przewidziane nagrody:
      • nagrody pocieszenia dla wszystkich uczestników
      • nagrody rzeczowe dla najlepszej drużyny męskiej lub mieszanej oraz najlepszej drużyny żeńskiej
    12. Sponsorzy nagród:
      • Zespół Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego
      • Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły
    13. W przypadku zdarzeń losowych lub merytorycznie uzasadnionych okoliczności Organizatorzy zastrzegają sobie prawo zmiany niniejszego regulaminu.

    Organizatorzy
    Gruczno, 26 stycznia 2018 r.

    Konkurs cięcia obędzie się na stawach w Niedźwiedziu w piątek 2.03.2018, godz. 16.00.