aktualności

Witamy na stronie Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły.

Zapraszamy do wycieczki po naszej stronie internetowej, z nadzieją że zachęci ona Państwa do osobistego odwiedzenia uroczych zakątków Dolnej Wisły, a może i do przyłączenia się do naszego Towarzystwa.

 

  • Weekend z Mennonitami 13-14 czerwca 2015 r.

    Sobota, 13 czerwca 2015 r.

    10.00-13.00 – Turniej kulinarny dla uczniów szkół gastronomicznych na dania kuchni mennonickiej – zabytkowa chata podcieniowa
    12.00-15.00 – Malowanie modeli ryb wiślanych – budynek edukacji ekologicznej
    15.00-18.00 – Warsztaty kulinarne: Wojciech Marchlewski, Tomasz Welter, Michał Żulewski
    13.00, 15.00, 17.00 – Wielobój mennonicki
    14.00-17.00 – „W zabytkowej chacie. Jedzenie, religia i tożsamość” – Konferencja naukowa organizowana przez ZPKChiN, Instytut Historii i Archiwistyki UMK oraz Katedra Etnologii i Antropologii Kulturowej UMK
    16.00-18.00 – Warsztaty serowarskie
    18.00 – TIMMERLIDEN czyli Lud Księgi –  spektakl w wykonaniu Teatru Janek  Wędrowniczek na podstawie Wilkierza wsi Kosowo i Chrystkowo z pierwszej połowy XVIII wieku
    12.00-20.00 – W plenerze: Gry i zabawy dla dorosłych, dzieci i młodzieży: łowienie ryb na leszczynową wędkę, pokaz dojenia krowy, pokaz strzyżenia owiec, okaz pracy koni pociągowych, pokaz robienia betonowych kręgów, pokaz wyplatania z faszyny/wikliny.

    Niedziela, 14 czerwca 2015 r.

    12.00-15.00 – „Akademia Natura” – zajęcia z dzikorosnących roślin jadalnych
    13.00, 14.00 – Wielobój mennonicki
    14.00-15.00 – Wystawa psów nierasowych.
    15.00-17.00 – Warsztaty kulinarne – Wojciech Marchlewski, Tomasz Welter, Michał Żulewski
    12.00-17.00 – W plenerze: Gry i zabawy dla dorosłych, dzieci i młodzieży: malowanie modeli ryb wiślanych, łowienie ryb na leszczynową wędkę, sąd wiejski.

    logotypy

  • Pierniki i opłatki – przygotowania do świąt Bożego Narodzenia, 5-6 grudnia 2014 r.

    Pierniki i opłatki

    Przygotowania do świąt Bożego Narodzenia czas rozpocząć!

    W związku z tym zapraszamy na kolejne warsztaty umiejętności kulinarnych, podczas których będziemy opowiadać o kulinarnych tradycjach bożonarodzeniowych, będziemy wspólnie ugniatać, wałkować, wycinać, piec i ozdabiać pierniczki. Część pewnie szybko schrupiemy, część podarujemy najbliższym, a reszta może ozdobi świąteczną choinkę?

    A dodatkowo zaprezentujemy kolekcję specjalistycznego sprzętu przeznaczonego niegdyś do wypieku opłatków – piękne matryce, przyrząd do mieszania ciasta opłatkowego… Ponowimy próbę, która z roku na rok wychodzi coraz lepiej, wypieku takich opłatków.

    Zachęcamy mieszkańców Gruczna i okolic, by wraz ze swoimi dziećmi przygotowali świąteczne pierniki, wspólnie posłuchali o dawnych tradycjach i powspominali jak to dawniej bywało.

    Program pokazów i wykładów „Pierniki i opłatki – przygotowania do świąt Bożego Narodzenia” Gruczno - Chrystkowo, 5-6 grudnia 2014 r. (pdf, 78 kb)

    Karta zgłoszenia udziału (pdf, 278 kb)

    logotypy

  • Turniej kulinarny dla uczniów szkół gastronomicznych „Gęsina. Polskie tradycje podawania drobiu”

    konkurs kulinarny

    Każdego roku, 11 listopada świętujemy kolejną rocznicę odzyskania przez Polskę niepodległości. W tym wyjątkowym dniu, przypadającym w św. Marcina nie możemy zapomnieć  o wyjątkowym wspólnym rodzinnym posiłku, tradycyjnie przyrządzonym z gęsiny.

    Gęsinę najlepiej jeść w okresie od listopada do stycznia.
    Nie zapominamy, że tradycyjnie nasze babcie przygotowywały dania z gęsi także na Bożonarodzeniowy obiad.

    W tym roku Turniej Kulinarny na dania z gęsiny odbędzie się w grudniu, zadaniem uczestników jest przygotowanie wyjątkowego świątecznego obiadu i podanie go na najpiękniej ustrojonym świątecznym stole.

    Jak sobie poradzą młodzi kucharze i kelnerzy? Przekonamy się 12 grudnia.

    Zapraszamy nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych by zmierzyli się z tą tradycją.

    Regulamin turniej kulinarny „Gęsina. Polskie tradycje podawania drobiu”
    (pdf, 95 kb)

    Po zapoznaniu się z regulaminem prosimy o przesłanie kompletnie uzupełnionego formularza zgłoszeniowego na e-mail: akn.parki@gmail.com

    Karta zgłoszenia udziału w konkursie (pdf, 221 kb)

    logotypy

    Nasi parnerzy:

    partnerzy

  • Konkurs kulinarny na dania z książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego" z 1915 roku

    Zapraszamy do wzięcia udziału w III edycji konkursu kulinarnego na dania z grudziądzkiej książki kucharskiej "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego"

    Po raz trzeci w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Marii Skłodowskiej-Curie w Grudziądzu odbędzie się niezwykły Turniej Kulinarny. Inspiracją będą przepisy z najstarszej grudziądzkiej polskiej książki kucharskiej.

    Poprzednie dwie edycje spotkały się z dużym zainteresowaniem, a co dla nas najbardziej wartościowe – wszyscy zawodnicy podeszli do konkurencji z sercem i prezentowali wysoki poziom.

    Konkurs odbędzie się w dwóch kategoriach. Jak co roku uczniowie szkół gastronomicznych oraz Koła Gospodyń Wiejskich przygotują dania na podstawie wybranych przepisów.

    W tym roku postawiliśmy na dania przede wszystkim mączne. Pierogi, kluski, bliny, ciasta.

    Regulamin konkursu kulinarnego na dania przygotowane na podstawie książki kucharskiej "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego" z 1915 roku
    (pdf, 230 kb)

    Receptury z książki "Nauka gotowania do użytku ludu polskiego" Wiktora Kulerskiego (pdf, 461 kb)

    Karta zgłoszenia udziału w konkursie (pdf, 217 kb)

    sad

  • DNI OTWARTE SADÓW - Świecie / Chrystkowo, 10 i 11 października 2014 r.

    sad

    Zapraszamy do zwiedzania najokazalszej w województwie kujawsko-pomorskim kolekcji starych odmian drzew owocowych, powstającej od 1998 rok,  przy zabytkowej chacie w Chrystkowie.

    To swoisty „bank genów”, obejmujący ponad 250 drzew jabłoni (łącznie ponad 80 odmian) i prawie 80 drzew grusz (30 odmian).

    Podczas Dni Otwartych Sadów w Świecie/Chrystkowie odbędą się wykłady i zajęcia praktyczne
    z zakładania i pielęgnacji tradycyjnych sadów owocowych, degustacje oraz owocobranie.

    Udział w Dniach Otwartych Sadów w Świecie/Chrystkowie jest odpłatny w kwocie 50 zł od osoby za dzień (wyżywienie, degustacje, udział w pokazach oraz podręczny atlas dawnych odmian jabłoni).

    Zgłoszenia przyjmowane są do 9 października 2014 r. Fax. (52) 33 15 000,
    mail: dolwislapark@poczta.wp.pl 

    Pobierz formularz zgłoszenia udziału w warsztatach (pdf, 24 kb)

    Pobierz "Dni otwarte sadów" Świecie / Chrystkowo, 10 i 11 października 2014 r. (pdf, 35 kb)

  • Warsztaty przyrodnicze

    Zespół Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego oraz Eko Centrum Haliantus z Gniewa zapraszają na dwudniowe warsztaty przyrodnicze składające się z sesji teoretycznej (8 godzin wykładów, prezentacji i zajęć praktycznych) oraz sesji terenowej (jednodniowej wycieczki autokarowo-pieszej po dolinie dolnej Wisły).

    Warsztaty odbędą się w dwóch terminach (naborach):

    I 29-30.09.2014 r.
    II 2-3.10.2014 r.

    Wykłady odbędą się w Otwartej Strefie Twórczej w Grucznie w Starym Magazynie GS przy ulicy Wojska Polskiego 7  (wjazd przez bramę naprzeciwko Kościoła).

    Zgłoszenie na termin I prosimy przesłać do 26.09.2014 r., zgłoszenie na termin II należy przesłać do 1.10.2014 r. do godz. 10.00 na adres: dolwislapark@poczta.wp.pl lub faksem na numer (52) 33 15 000

    Udział w warsztatach jest bezpłatny, ilość miejsc ograniczona.

    Pobierz formularz zgłoszenia udziału w warsztatach (doc, 857 kb)

    Pobierz program warsztatów przyrodniczych (pdf, 30 kb)

  • Festiwal Smaku 23-24 sierpnia 2014

    Plan terenu Festiwalu Smaku 2014

    Plan terenu

    Pobierz plan terenu festiwalu (pdf, 769 kb)

    Pobierz listę wystawców (pdf, 70 kb)

  • Weekend z Mennonitami 14-15 czerwca 2014 r.

     

  • „Tradycje wielkanocne na Kociewiu i nie tylko…”

    4 i 5 kwietnia w Grucznie odbędą się zajęcia podczas których poznamy tradycyjne techniki robienia kraszanek, baranków z masła czy koszyków wiklinowych.  

    Program Pokazów Wielkanocnych

    „Tradycje wielkanocne na Kociewiu i nie tylko…”

    Gruczno, 4-5 kwietnia 2014 r.

     

    Piątek, 4 kwietnia 2014 r., Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Grucznie

    Zajęcia z dziećmi klas I-III
    8.00 – 8.45 Tradycje wielkanocne w dawnej Polsce – dr Aleksandra Kleśta-Nawrocka

    8.45 – 12.00 Podobieństwa i różnice w tradycji wielkanocnej na świecie na przykładzie Meksyku – Omar Flores Mendez

    Zajęcia dla starszych dzieci

    9.30 – 12.30 Pokaz wyplatania koszyków Wielkanocnych połączony z wystawą –
                         Jerzy Kramaszewski

     

    Sobota, 5 kwietnia 2014 r., wiata przy Starym Młynie w Grucznie

    10.30 – 18.00 Pokazy i wykłady dla dzieci i dorosłych

    10.30 – 11.15 Pisanki, kraszanki… tradycyjne zdobienie jaj wielkanocnych –
                            dr Aleksandra Kleśta-Nawrocka

    11.30 – 14.00 Podobieństwa i różnice w tradycji wielkanocnej na świecie na przykładzie Meksyku – Omar Flores Mendez

    11.30 – 16.30 Pokazy wykonania kraszanek połączony z wystawą  - Iwona Ścibut

     
    Równolegle przeprowadzone zostaną pozostałe pokazy:
    11.30 – 16.30 pokaz wyrobu Baranków z masła – Józef Kwaśniewski

    12.00 – 16.00 Pokaz wyplatania koszyków Wielkanocnych połączony z wystawą – Jerzy Kramaszewski 

    16.30 – 18.00 Rola i znaczenie jajek w kulturze wielkanocnej oraz w przyrodzie –
                           Jarosław Pająkowski

  • Drugi konkurs „Cięcie lodu – zima 2013/14”

    Już 16 lutego (w niedzielę) na jeziorze w Topolnie odbędą się drugie zawody w cięciu lodu. Wycięte bryły, podobnie jak i w ubiegłym roku, trafią do zrekonstruowanej lodowni w Grucznie. Chętnych do wzięcia udziału w zawodach prosimy o zapoznanie się z regulaminem oraz wypełnienie karty zgłoszeniowej i przesłanie jej na podany w regulaminie adres. 

  • Walentynki, kuchnia miłosna i smaczna rywalizacja

     W ramach obchodów dnia św. Walentego organizowanych w Chełmnie, Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły po raz kolejny organizuje wydarzenie promujące lokalne tradycje kulinarne. W 2014 roku 15 lutego w Zespole szkół Centrum Kształcenia Praktycznego w Grubnie odbędzie się kolejny z cyklu organizowanych przez TPDW Turniej Kulinarny dla uczniów szkół gastronomicznych.

  • II Rulewskie Potyczki Kulinarne

     W tym roku po raz drugi, w pierwszy weekend ferii zimowych w Hotelu Hanza w Rulewie odbędą się Rulewskie Potyczki Kulinarne.

     

    Tym razem przedstawiciele świata kultury i sportu razem z najlepszymi kucharzami z regionu będą przygotowywać potrawy z ryb, a inspirować się będą przepisami z książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego.

     

    Wydarzenie współorganizuje Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Zespół Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego.

    Wstęp za zaproszeniem.