Proponowany program:

11.30 przygotowania potraw z młodej baraniny

• chaszłama – zupa ormiańska z młodej baraniny
• baranina w kuchni tunezyjskiej – Marmez
• baranina w kuchni flamandzkiej
• baranina w kuchni peruwiańskiej – Seco de cordero
• baranina po wschodnioukraińsku
• oraz polskie potrawy

12.30 – rozpoczęcie IX Dolnonadwiślańskiego Redyku – Spacer krajobrazowy z owcami” ok. 2,5 km (H. & W. Komperda) przy wsparciu „Kapeli góralskiej z Koniakowa”

14.00 – 16.00 – „dwuetapowy impuls kulinarny”

16.00 – 18.00 – liczne pokazy:

• pokaz tradycyjnej strzyży owiec
• pokaz tradycyjnego przędzenia na kołowrotku
• kiszenia kapusty oraz darcie pierza
• klepania kosy i młócenia cepem

od 18.00 – dla odważnych „Laboratorium Smaku”

ok. 24.00 – przewidywane zakończenie