Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy to nie tylko szereg koncertów ale również mnóstwo innych czasem na pozór szalonych inicjatyw. Współpracujący z ,,Festiwalem Smaku” Jean Bos – prezes polskiej organizacji Euro Touqes skupiającej szefów kuchni rzucił pomysł, by w Bydgoszczy na rzecz orkiestry ugotowało wielu znakomitych kucharzy a opłaty za dania trafiły do puszek wolontariuszy. Co prawda w ostatniej chwili kucharze dowiedzieli się, że gotowanie zostanie przeniesione ze staromiejskiego rynku ale dzięki życzliwości władz Wyższej Szkoły Gospodarczej cieszyliśmy się świetną, kameralną atmosferą. Carvingowcy wycinali swoje rzeźby z arbuzów i melonów, łódzka restauracja ,,Anatewka” zapiekała rybę, ,,Pyszni i Szybcy” robili szpinakowe cuda, górale ze Skoczowa na olbrzymiej patelni przygotowywali zbójecki gulasz, ekipa z Gdańska wyczarowywała piersi z kaczki i golonki, nie zabrakło genialnej kawy.

A Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły?   My ustawiliśmy parnik, naparowali ziemniaków w łupinach i podawali je ku zachwytowi gości z tłoczonym na zimno olejem z Kałdusa, czosnkiem, solą i cebulą. Szczęściarze załapali się jeszcze na pieczone perliczki i szynkę z dzika. Było pysznie choć mroźnie. Najbardziej cieszy nas, że wszystkie ekipy kucharskie zapowiedziały się na tegoroczną edycję ,,Festiwalu Smaku” w Grucznie w dniach 21-22 sierpnia.

Z.K.