DNI OTWARTE SADÓW - Świecie / Chrystkowo, 10 i 11 października 2014 r.

Zapraszamy do zwiedzania najokazalszej w województwie kujawsko-pomorskim kolekcji starych odmian drzew owocowych, powstającej od 1998 rok,  przy zabytkowej chacie w Chrystkowie.

To swoisty „bank genów”, obejmujący ponad 250 drzew jabłoni (łącznie ponad 80 odmian) i prawie 80 drzew grusz (30 odmian).

Podczas Dni Otwartych Sadów w Świecie/Chrystkowie odbędą się wykłady i zajęcia praktyczne
z zakładania i pielęgnacji tradycyjnych sadów owocowych, degustacje oraz owocobranie.

Udział w Dniach Otwartych Sadów w Świecie/Chrystkowie jest odpłatny w kwocie 50 zł od osoby za dzień (wyżywienie, degustacje, udział w pokazach oraz podręczny atlas dawnych odmian jabłoni).

Zgłoszenia przyjmowane są do 9 października 2014 r. Fax. (52) 33 15 000,
mail: dolwislapark@poczta.wp.pl 

Pobierz formularz zgłoszenia udziału w warsztatach (pdf, 24 kb)

DZIEŃ 1 - Piątek, 10.10.2014 r. (Świecie)

10.00 prezentacje multimedialne

Ochrona in situ starych odmian drzew owocowych. Kolekcja strych odmian drzew owocowych
w Chrystkowie, stan obecny, znacznie i jej perspektywy
(Jarosław Pająkowski - Zespół Parków Krajobrazowych Chełmińskiego i Nadwiślańskiego)

Aktualna oferta sadzonek starych odmian drzew owocowych (Justyna Ziemniewska - Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły)

Zarys historii sadownictwa nad Dolną Wisłą, przyrodnicze znaczenie tradycyjnych sadów przydomowych, przywracanie tradycyjnych metod przetwórstwa owoców  (Renata Sobieralska)

Wartości odżywcze owoców pozyskiwanych z tradycyjnych odmian (Małgorzata Kołacz – Ośrodek Doradztwa Rolniczgo - Minikowo)

ok. 12.00 przerwa i poczęstunek: drożdżówka, kawa, herbata

prezentacje cd.

Dawne odmiany drzew owocowych (Grzegorz Hodun - Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach) 1.Znaczenie, projektowanie i zakładanie sadów tradycyjnych oraz wspierające je programy (PROW i ESTO),
2. Pielęgnacja i formowanie drzew w sadzie tradycyjnym (pielęgnacja, formowanie i cięcie młodych drzew),
3. Rozmnażanie drzew owocowych (sprzęt, materiały, terminy i sposoby szczepienia, szczepienie i okulizacja w sadzie),
4.Charakterystyka dawnych odmian drzew owocowych. Prezentacja owoców.

14.00  zajęcia praktyczne

Wykonywanie modeli biologicznych owoców starych odmian w technice papier Marche
orazprzetwórstwo owoców i warzyw

15.00    zakończenie

DZIEŃ 2 - Sobota, 11.10.2014 r. (Chrystkowo)

10.00    prezentacje multimedialne

Wykonywanie modeli biologicznych owoców starych odmian w technice papier Marche 
(Dorota Piotrowiak)

Dawne odmiany drzew owocowych (Grzegorz Hodun - Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach) 1.Znaczenie, projektowanie i zakładanie sadów tradycyjnych oraz wspierające je programy (PROW i ESTO),
2. Pielęgnacja i formowanie drzew w sadzie tradycyjnym (pielęgnacja, formowanie i cięcie młodych drzew),
3. Rozmnażanie drzew owocowych (sprzęt, materiały, terminy i sposoby szczepienia, szczepienie i okulizacja w sadzie),
4.Charakterystyka dawnych odmian drzew owocowych. Prezentacja owoców.

12.00  przerwa, poczęstunek i degustacje

12.30   przejście do sadu i zrywanie jabłek

Przejście do kolekcji starych odmian drzew owocowych przy zabytkowej chacie w Chrystkowie
i pokaz sadzenia, cięcia i formowania drzew, szczepienia i okulizacji, prezentacja dawnych odmian jabłoni w kolekcji (
Grzegorz Hodun - Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach)

Pokaz tłoczenia soków z owoców starych odmian (Jacek Pamuła)

15.00    zakończenie